9.09.25р. – 1 група.

Предмет: Перукарська справа.

Тема уроку: Освітлення  перукарні.

Освітлення в перукарні є одним із факторів комфорту відвідувачів, якість виконання, зручність користування, широкий спектр освітленості, всі ці критерії впливають не лише на комфорт відвідувачів, а й на прибуток самого підприємства.

Особливу важливість потрібно визначати не тільки якості самого монтажу, але й правильності встановлення приладів освітлення,.

Освітлення залу, де проводиться фарбування волосся, вимагає до себе велике залучення природного світла, воно потрібно для правильного визначення кольору волосся. Тому тут найбільше підійдуть лампи з денним освітленням. Звичайно ж, найоптимальнішим у цьому випадку є природне освітлення, але в перукарнях існують приміщення не тільки для фарбування волосся. Таке приміщення як рецепшин-це особа або візитна картка салону, і має відповідати рівню такого приміщення,  тому освітлення тут має бути не тільки правильним, а й красивим. Тут найбільш сприятливим буде точкове, спрямоване освітлення. Воно має бути яскравим для здійснення фінансово-документальних операцій.

Зона очікування має бути освітлена більш м'яким та комфортним освітленням.

Для штучного загального освітлення робочих залів можна використовувати люмінесцентні лампи. Вони створюють яскраве безтіньове освітлення. Тут можна використовувати модульні системи освітлення, які дають загальне освітлення залу і має становити не менше 2000 лк. За існуючими нормами освітлення робочих зон майстра, крім загального освітлення, має бути освітлення самого робочого місця.

 Світильники типу downlight найбільше підійдуть до цього робочого місця, освітленість повинна становити не менше 700 лк.

Крім цього в салонах краси як і в будь-яких приміщеннях побутового обслуговування населення за санітарними нормами існують санвузли, які повинні також мати свій ступінь освітленості.

Санітарно-технічне оснащення

У перукарні повинно бути встановлено все необхідне обладнання. Йдеться про систему водопроводу, опалення, каналізації, електропостачання та вентиляції.

Вимоги до штучного і природного освітлення

У санітарних нормах також прописаний пункт про висвітлення. Наприклад, в перукарні особлива роль приділяється природного освітлення. Варто докласти максимуму зусиль для того, щоб усередині приміщення було достатньо світла. Встановлюючи вікна, варто враховувати, яка зі сторін висвітлюється сонцем і по максимуму використовувати даний фактор. Не варто нехтувати засобами для захисту від занадто активного сонця. Влітку це може створити дискомфорт для відвідувачів і працівників. Джерело штучного освітлення слід встановлювати біля кожного робочого місця.

Вимоги до виконання перукарських робіт і дотримання особистої гігієни

Варто навчити персонал правильно поводитися з обладнанням. Перед кожним відвідувачем варто ретельно вимити руки, щоб зовнішній вигляд був максимально охайним.

Руки майстра є його візитною карткою. Але інструменти обов'язково повинні бути стерильними. Для чистоти і безпеки, майстер повинен мати кілька комплектів інструментів, щоб не витрачати час на стерилізацію.

Робоче приміщення варто щодня обробляти дезінфікуючими засобами. Зістрижені волосся варто регулярно підмітати.

У робочих приміщеннях перукарень за допомогою систем опалювання, вентиляції, кондиціювання підтримують температуру повітря 18-20°С.Системи вентиляції регулюють також склад повітря, рівень вологи і газоподібних речовин, що входять до складу препаратів, застосованих для обробки волосся, а також вилучають із приміщення надмірне тепло.

Кількість робочих місць      Вентиляція/кондиціюванн

 До 3                Природна вентиляція (кватирки і фрамуги)

Більше 3         Примусова вентиляція

3-10              Припливна вентиляція

10-20           Припливно-витяжна вентиляція

 Більше 20   Кондиціонер

Для забезпечення перукарень гарячою водою передбачаються системи централізованого або місцевого гарячого водопостачання і каналізацією. В великих містах і населених пунктах основна маса перукарень має централізоване опалення (водяне або парове). Воно складається із ряду нагріваючих приладів (калоріферов чи батарей), розміщених рівномірно в різних місцях перукарні За відсутністю централізованого гарячого водопостачання обов'язковим є установлення електричних проточних обігрівачів (титани) або інших нагрівальноопалювальних систем (зазвичай газові чи електричні). Забороняється нагрівання води в відкритих місткостях. Санітарно-технічне обладнання перукарень потребує постійного догляду, його необхідно утримувати в чистоті і порядку.

Тема уроку: Вимоги до перукарень.

Згідно з положенням про порядок присвоєння категорій підприємства, що надають побутові послуги населенню для перукарень встановлюються вища, перша або друга категорії.

Вимоги до підприємств вищої категорії.

 Підприємства вищої категорії забезпечують високохудожнє виконання стрижок та зачісок з урахуванням напряму моди та пропозицій замовника і надання інших перукарських послуг на високому професійному рівні. Виконання основних видів робіт здійснюється фахівцями, що мають кваліфікацію вищого класу та відповідають посадовим вимогам згідно з Кваліфікаційним довідником професій робітників, яким установлюються місячні оклади.

На підприємствах вищої категорії:

 а) повинні застосовуватись сучасні технології та препарати, що забезпечують високоякісне і нешкідливе для здоров'я виконання перукарських послуг; б) мають бути комфортні меблі, зручні перукарські крісла, спеціально обладнані приміщення для кожного виду послуг, працівники повинні використовувати фірмовий одяг; в) належить мати комфортний і художньо оздоблений салон для очікування відвідувачів. В салоні розміщуються фотовідбитки модних стрижок та зачісок, інформація про напрями моди; 9 г) мають бути впорядкованими фасад та приміщення підприємства, а також навколишня територія.

 Вимоги до підприємств першої категорії .

Підприємства першої категорії забезпечують згідно із своєю спеціалізацією якісне виконання основних видів перукарських послуг з урахуванням напряму сучасної моди та пропозицій замовника. Виконання основних видів робіт здійснюється фахівцями, що мають кваліфікацію відповідно до номенклатури послуг та складності робіт та відповідають посадовим вимогам згідно з Кваліфікаційним довідником професій робітників, яким установлюються місячні оклади. На підприємствах першої категорії: а) повинні застосовуватись технології та препарати, що забезпечують якісне і нешкідливе для здоров'я виконання перукарських послуг; б) мають бути спеціальні технологічні меблі та оснащення, зручні перукарські крісла, працівники повинні використовувати спеціальний одяг; в) належить мати оздоблене приміщення для очікування відвідувачів.

Вимоги для підприємств другої категорії

Підприємства другої категорії забезпечують згідно із своєю спеціалізацією виконання окремих видів перукарських послуг. Виконання основних видів робіт здійснюється фахівцями, що мають кваліфікацію відповідно до 10 номенклатури послуг та складності робіт та відповідають посадовим вимогам згідно з Кваліфікаційним довідником професій робітників, яким установлюються місячні оклади. На підприємствах другої категорії: а) повинні застосовуватись технології та препарати, що забезпечують якісне і нешкідливе для здоров'я виконання перукарських послуг; б) мають бути необхідні технологічні меблі, оснащення, перукарські крісла, працівники повинні використовувати спеціальний одяг; в) належить мати обладнане місце для очікування відвідувачів.

9.09.25р. – 1 група.

Матеріалозкавство.

Тема уроку: Види і колір волосся.

У повсякденному розумінні виділяють такі кольори волосся блондинів (попелясті, золотисті, русяві), рудих і темних (брюнетів, шатенів) людей.

·                Блондин

·                Шатен

·                Брюнет

·                Рудий

·                Сивий

                            Блондини

прийнято вважати всіх людей зі світлим волоссям — від попелястих до світло-русявих відтінків. Така пігментація найчастіше зустрічається у представників європейських країн і пов'язана з майже повною відсутністю пігменту еумеланіна і варіюється рівнем феомеланина.

Цікаво, що саме серед дітей дуже багато блондинів. Правда, з віком вони в багатьох випадках темніють навіть до чорних відтінків волосся.

Структура волосся: тонкі, пористі. При цьому кількість самих волосся більше, ніж у випадку з рудими і брюнетами.

Особливості фарбування: пігменту складніше рівномірно розподілитися по структурі волоса через пористості, тому фарбування швидко змивається. Щоб цього не відбувалося, експерти радять проходити процедуру репигментации.

                шатени

Або, простіше кажучи, люди з коричневим волоссям. До них відносяться власники всіх темно-коричневих відтінків, в тому числі і майже чорних.

Теплі русяве відтінки з рудуватим відливом з'являються в результаті наявності невеликої частки еумеланіна при великому рівні феомеланина.

холодний русявий колір — це невелика кількість феомеланина і не інтенсивна вироблення еумеланіна.

Структура волосся: від тонких, пористих (частіше світлих) до дуже товстих, щільних (частіше більш темних).

Особливості фарбування: найбільш податливий колір волосся, який однаково ефективно можна забарвити в світлі і в темні тони без негативних наслідків для здоров'я локонів.

                  брюнети

Темні і чорне волосся — це головний колір волосся жителів Азії та Африки, при цьому зустрічається і серед жителів європейських і західних країн. Таке волосся відрізняє жорстка і міцна структура, а з'являються вони в результаті сильної вироблення еумеланіна.

Структура волосся: в основному щільні і товсті.

Особливості фарбування: моментальне освітлення навіть на три тони може пошкодити локони. Крім того, через особливості пігментації при фарбуванні можуть з'являтися рудувато-червоні відтінки.

                  руді

таке волосся з'являються при сильному переважання феомеланина і невеликій кількості еумеланіна.

Руде волосся рідко зустрічаються в усьому світі, але найчастіше їх можна зустріти у жителів Північної Європи, а також Великобританії і Ірландії.

Структура волосся: жорсткі, щільні, товсті.

Особливості фарбування: найстійкіший колір, який навіть при знебарвленні може стати лише на кілька тонів світліше.

                     сиве

З віком або в результаті особливостей реакцій організму волосся набуває сивий колір. У такому випадку вважається, що локони втратили усілякий відтінок, а гормони меланіну практично не виробляються.

Структура волосся: груба, жорстка, пориста.

Особливості фарбування: вимагає використання стійких барвників для уникнення швидкого вимивання кольору.

Тема уроку: Класифікація  волосся.

Волосся класифікують за ступенем жирності: сухі, нормальні, жирні змішані типи волосся. Крім того волосся ділять на м’які і жорсткі, манкі і товсті, прямі і кучеряві, світлі і темні, здорові і виснажені. Найважливішою для правильного догляду є класифікація за жирності. Побутова класифікація волосся.

СУХЕ ВОЛОССЯ

Сухі волосся погано відбивають світло, внаслідок чого вони виглядають тьмяними, такими, що немає глянцю. Вони жорсткі на дотик, зазвичай, тонкі, легко рвуться, плутаються, важко розчісується, січеться на кінцях.

НОРМАЛЬНЕ ВОЛОССЯ

Волосся нормального типу м’які і гладкі на дотик, добре відбивають світло, переливаються на сонці. Якщо ваші волосся еластичне, майже не січеться, що легко укладаються і розчісується, має живий вигляд, легко піддаються укладанню і зберігають ці якості протягом декількох днів після миття голови, значить, ви грамотно і правильно доглядаєте за ними з допомогою підходящих вам і волосся здорові.

ЖИРНЕ ВОЛОССЯ

Жирні волосся має характерний тьмяний блиск, через нетривалий час після миття швидко брудняться, втрачають обсяг, злипаються і починають здаватися неохайним. Брудні волосся виглядають засмальцьованими. Жирні волосся часто поєднуються з жирною лупою.

ВОЛОССЯ ЗМІШАНОГО ТИПУ

Волосся змішаного типу – це, як правило, довге волосся. Волосся жирні біля коріння і сухі і ламке на кінцях. Вони досить часто січеться. Вони недостатньо змазують жиром по всій довжині. Кінчики волосся цього типу не отримують необхідного масла. Це трапляється тоді, коли ви дуже часто осветляете, фарбуєте волосся або завиваете їх щипцями, які дуже сушать кінці.

Розрізняють три види волосся: довге, щетиннисте і пушкова.

 довге волосся покривають волосяну частину голови, бороду;

 щетиннисте волосся - брови, вії;

 пушкова волосся розсіяні по всій шкірі.

Якщо подивитися під мікроскопом волосся в поперечному перерізі, то чітко можна бачити, що волосся складається з трьох шарів, які називаються зовнішнім, кірковим і серцевинним.

Будова зовнішнього шару нагадує риб'ячу луску. Якщо лусочки щільно прилягають до кіркової шару, волосся виглядає блискучим і гладким. Зовнішній шар охороняє внутрішню частину волоса від можливого несприятливого впливів зовнішнього середовища.

Корковий шар утворює основну масу волосини (до 90%) і складається з великих ороговілих клітин. Корковий шар має досить складну будову і являє собою різновид білкових сполук, в які входять вуглець, азот, кисень, водень, сірка.
Серцевинний шар найбільш м'який і складається з ланцюжка великих клітин, ядра яких частково наповнені повітрям. Серцевинний шар займає близько 6% обсягу волоса і також складається з білкових сполук.
При деяких гнійничкових захворюваннях (абсцес, фурункул) в сально-волосяному апараті відбуваються глибокі зміни і волосся гинуть. На їх місці утворюються рубці, що викликають стійке облисіння.

Тривалість життя волосся неоднакова і залежить від виду волосся. Волосся вій живуть 150-200 днів, волосся на голові - від 2 до 4 років.
Волосяний покрив постійно оновлюється. Щодоби випадає 30-50 волосся. Оновлення волосся відбувається безболісно. За добу волосся відростає від 0,2 до 0,4 мм.Класифікація  волосся.

Волосся класифікують за ступенем жирності: сухі, нормальні, жирні змішані типи волосся. Крім того волосся ділять на м’які і жорсткі, тонкі і товсті, прямі і кучеряві, світлі і темні, здорові і виснажені. Найважливішою для правильного догляду є класифікація за жирності. Побутова класифікація волосся.

СУХЕ ВОЛОССЯ

Сухі волосся погано відбивають світло, внаслідок чого вони виглядають тьмяними, такими, що немає глянцю. Вони жорсткі на дотик, зазвичай, тонкі, легко рвуться, плутаються, важко розчісується, січеться на кінцях.

НОРМАЛЬНЕ ВОЛОССЯ

Волосся нормального типу м’які і гладкі на дотик, добре відбивають світло, переливаються на сонці. Якщо ваші волосся еластичне, майже не січеться, що легко укладаються і розчісується, має живий вигляд, легко піддаються укладанню і зберігають ці якості протягом декількох днів після миття голови, значить, ви грамотно і правильно доглядаєте за ними з допомогою підходящих вам і волосся здорові.

ЖИРНЕ ВОЛОССЯ

Жирні волосся має характерний тьмяний блиск, через нетривалий час після миття швидко брудняться, втрачають обсяг, злипаються і починають здаватися неохайним. Брудні волосся виглядають засмальцьованими. Жирні волосся часто поєднуються з жирною лупою.

ВОЛОССЯ ЗМІШАНОГО ТИПУ

Волосся змішаного типу – це, як правило, довге волосся. Волосся жирні біля коріння і сухі і ламке на кінцях. Вони досить часто січеться. Вони недостатньо змазують жиром по всій довжині. Кінчики волосся цього типу не отримують необхідного масла. Це трапляється тоді, коли ви дуже часто осветляете, фарбуєте волосся або завиваете їх щипцями, які дуже сушать кінці.

Розрізняють три види волосся: довге, щетиннисте і пушкова.

 довге волосся покривають волосяну частину голови, бороду;

 щетиннисте волосся - брови, вії;

 пушкова волосся розсіяні по всій шкірі.

Якщо подивитися під мікроскопом волосся в поперечному перерізі, то чітко можна бачити, що волосся складається з трьох шарів, які називаються зовнішнім, кірковим і серцевинним.

Будова зовнішнього шару нагадує риб'ячу луску. Якщо лусочки щільно прилягають до кіркової шару, волосся виглядає блискучим і гладким. Зовнішній шар охороняє внутрішню частину волоса від можливого несприятливого впливів зовнішнього середовища.

Корковий шар утворює основну масу волосини (до 90%) і складається з великих ороговілих клітин. Корковий шар має досить складну будову і являє собою різновид білкових сполук, в які входять вуглець, азот, кисень, водень, сірка.
Серцевинний шар найбільш м'який і складається з ланцюжка великих клітин, ядра яких частково наповнені повітрям. Серцевинний шар займає близько 6% обсягу волоса і також складається з білкових сполук.
При деяких гнійничкових захворюваннях (абсцес, фурункул) в сально-волосяному апараті відбуваються глибокі зміни і волосся гинуть. На їх місці утворюються рубці, що викликають стійке облисіння.

Тривалість життя волосся неоднакова і залежить від виду волосся. Волосся вій живуть 150-200 днів, волосся на голові - від 2 до 4 років.
Волосяний покрив постійно оновлюється. Щодоби випадає 30-50 волосся. Оновлення волосся відбувається безболісно. За добу волосся відростає від 0,2 до 0,4 мм.
Товщина волоса коливається від 0,05 до 0,1 мм. Найбільш тонке волосся у блондинів. Самі товсті волосся - руде. Від товщини волосся залежить їх кількість. Якщо у блондинів, мають тонке волосся, кількість волосся досягає 150 тисяч, у брюнетів - близько 100 тисяч, то у рудих - близько 50 тисяч. На 1 см кв волосяного покриву припадає від 18 до 350 волосся. Густота волосся на різних ділянках голови неоднакова. Найбільш густо вони ростуть на тімені - 300-350 волосся. На потилиці і на скронях густота волосся на 25-30% менше.

Ріст і оновлення волосся залежать від загального стану організму і від дії на шкіру і волосся факторів зовнішнього середовища.

Товщина волоса коливається від 0,05 до 0,1 мм. Найбільш тонке волосся у блондинів. Самі товсті волосся - руде. Від товщини волосся залежить їх кількість. Якщо у блондинів, мають тонке волосся, кількість волосся досягає 150 тисяч, у брюнетів - близько 100 тисяч, то у рудих - близько 50 тисяч. На 1 см кв волосяного покриву припадає від 18 до 350 волосся. Густота волосся на різних ділянках голови неоднакова. Найбільш густо вони ростуть на тімені - 300-350 волосся. На потилиці і на скронях густота волосся на 25-30% менше.

Ріст і оновлення волосся залежать від загального стану організму і від дії на шкіру і волосся факторів зовнішнього середовища.

СПЕЦМАЛЮВАННЯ.